25 juin 2009

A table!

Ce soir pour la première fois j'ai fais des samoussas!!! Chéri et moi on adore ça mais le problème c'est qu'en général ils sont frits et là moi ça me fait pas rêver, du coup j'en mangeais plus! Et puis en me balladant sur la toile j'ai trouvé une recette WW que je me suis empressée de faire! C'était vraiment délicieux! Du coup, voici la recette pour 2 personnes - environ 8 samoussas Faire revenir 150g de viande hachée dans 1 CC d'huile de sésame, rajouter de l'oignon coupé finement, ainsi que 2 gousses d'ail et des... [Lire la suite]
Posté par niniex2 à 23:27 - - Commentaires [7] - Permalien [#]

11 mars 2009

Sushi et vous?

Mercredi dernier j'ai organisé une petite soirée sushi à la maison avec une copine Française expatriée elle aussi à Lausanne.Etant donné que ma copine et mon chéri raffolent de ces petites choses, je leur ai fait des makis et des nigiris. Et puis comme j'adore les crevettes, j'ai fais des crevettes marinées à l'ail-gingimbre-soja sauce, le tout sauté à la poêle (j'adooooore)  et pour le fun, j'avais acheté des raviolis chinois, aucun mérite, je les ai juste cuit à la vapeur.... Je me suis amusée à prendre quelques photos des... [Lire la suite]
Posté par niniex2 à 12:22 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
28 janvier 2009

Quand ca va pas, faut un bon repas!!

Hier soir, pour faire plaisir à mon chéri après une grosse journée de boulot, j'ai préparé un tit repas tout sympa histoire de le requinquer!J'ai fais un poulet au lait de coco avec du bon riz basmati.Voici la version super simple et rapide si ça vous tente: (Pour deux mangeurs) Emincer la moitié d'un oignon ainsi qu'une échalotte. Dans un wok faire chauffer un filet d'huile et faire blondir le mélange oignon-échalotte. Pendant ce temps, couper en morceaux 2 blancs de poulet, rajouter les dans le wok, et faire saisir la viande.... [Lire la suite]
Posté par niniex2 à 18:51 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
26 novembre 2008

vite vite vite une idee...

Pour ma gentille copine Melle Cestpasbientotfini voici une nouvelle recette. Par avance, je m'excuse, je n'ai pas les accents sur mon clavier, si le correcteur d'orthographe veut bien marcher, vous verrez peut-etre des accents sinon desolee... Filets de cabillaud et sa salsa de poivrons Dans une poêle sans matière grasse, faire revenir 1 CC de graines de fenouil jusqu'à ce que les arômes de dégagent. Réserver dans un bol. Mettre un peu d'huile d'olive et faire cuire environ 2 CS de capres (quantite selon les gouts) pendant 2... [Lire la suite]
Posté par niniex2 à 17:36 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
20 octobre 2008

Béchamel light

Voici la recette de ma sauce béchamel light, (enfin quand je dis "ma", je devrai plutôt dire celle de Weight Watchers...) BECHAMEL pour 4 il faut 250 ml de lait demi écrémé, en séparer une tasse et délayer dans celle-ci 4 CC de maïzena avec un fouet. Faire chauffer le reste de lait. Une fois que le mélange est bien délayer l'incorporer dans le lait chaud, laisser la casserole sur le feu et bien remuer en même temps, petit à petit la béchamel va s'épaissir, arrêter le feu quand la béchamel est suffisamment épaisse à... [Lire la suite]
Posté par niniex2 à 09:19 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
16 octobre 2008

Miam Miam

A la demande générale d'une personne (lol), voici une nouvelle rubrique dédiée aux recettes. En espérant que Mlle Cestpasbientotfini trouvera son bonheur...Recette pour 2 bons mangeurs... Dinde aux nouilles chinoises Dans une poêle faire revenir 1 gros oignon émincé ou 2 petits. Couper environ 200g de haricots verts, 100g de poivrons rouges et verts et les ajouter aux oignons. Faire cuire environ 10mn à feu doux pour que les légumes cuisent sans brûler. Ajouter ensuite des lamelles de dinde 200g, de l'ail en poudre 1CS, 2CS... [Lire la suite]
Posté par niniex2 à 19:59 - - Commentaires [5] - Permalien [#]